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Jean-Max
 ROGER

Jean-Max ROGER

  Menetou-Salon Rouge
"Le Charnay"

Menetou Salon Rouge Le Charnay

Les Pinot Noir plantés sur le lieu-dit « Fourchet » donnent la cuvée de Menetou-Salon rouge « Le Charnay ». Ces sols argilo-calcaires de marnes kimméridgiennes donnent une cuvée toute en fraîcheur et en fruit, aux tanins souples, d'une grande finesse aromatique aux arômes de fruits rouges. C'est pour rester et préserver cette fraîcheur de fruit que cette cuvée n’est pas vinifiée en barrique.

Cette cuvée peut se conserver cinq ans ou plus dans les grands millésimes. Ce vin accompagne les charcuteries, viandes rouges grillées ou rôties, les viandes blanches ainsi que le petit gibier. Il est idéal comme vin unique de tout un repas.

Jean-Max ROGER   -   Sancerre   -   Menetou-Salon   -   Pouilly-Fumé