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Cuvée le Charnay Rouge

Dégustation

Typicité : ce pinot noir est issu de sols de Marnes kimméridgiennes sur la commune de Morogues, principalement du lieu-dit Fourchet. Il est élevé partiellement en barriques.

Œil : la couleur est vive et limpide.

Nez : l’olfaction est très intense sur des notes de fruits rouges (cerise, framboise) et de fruits noirs (myrtille). On trouve également les épices comme la cannelle, le poivre et la menthe.

Bouche : la bouche est ample, pleine et souple avec une structure tannique présente mais discrète qui allonge la dégustation.

 

Garde : 7 ans et plus

Température de service : de 14 à 17°C

Accord Mets & Vin

Cette cuvée accompagne les charcuteries, les viandes rouges grillées ou rôties, les viandes blanches ainsi que le petit gibier. Elle est idéale comme vin unique d’un repas.