Nos Vins

Classiques

Cuvée Les Alouettes

Dégustation

Typicité : cette cuvée Les Alouettes de Pouilly-Fumé est un assemblage de terroirs de Pouilly-sur-Loire à dominante calcaire qui lui donne toute sa typicité. Nous n’avons pas de vignoble sur cette appellation et sélectionnons les vins de notre cuvée chez nos confrères pouillysois.

Oeil : Cet assemblage des différents terroirs de Pouilly sur Loire donne toute sa typicité à cette cuvée de Pouilly Fumé.

Nez : le nez est très expressif sur des notes de fruits blancs, végétales et minérales.

Bouche : on retrouve en bouche tous ces arômes sur une dégustation rectiligne et longue, soutenue par la minéralité.

 

Garde : de 3 à 5 ans

Température de service : de 8 à 12 °C

Accord Mets & Vin

Cette cuvée mettra en valeur les produits de la mer, crustacés, coquillages, poissons crus ou cuisinés, ainsi que les viandes blanches et les fromages de chèvre. Elle est idéale à l’apéritif pour débuter un repas ou à déguster entre amis durant la journée.