Dégustation

Cet assemblage des différents terroirs donne toute sa typicité à cette cuvée. Le nez est très expressif sur des notes de fruits blancs, végétales et minérales. Complexité articulée autour de notes de feuillage et de bouquet de fleur. On retrouve en bouche tous ces arômes sur une dégustation rectiligne et longue soutenue par la minéralité. La trame fraîche et salivante est ponctuée par légère finale tannique qui soutient le potentiel aromatique.

Garde : de 3 à 5 ans

Température de service : de 8 à 12 °C