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Classiques
Cuvée la Grange Dîmière Rosé
Dégustation
La vinification en pressurage direct donne au Sancerre rosé tout son caractère : une couleur pâle saumonée. Le nez est frais avec des arômes de petits fruits rouges et de fleurs. La bouche est fine et délicate avec une belle acidité qui donne de l’élégance et de la longueur à la dégustation.
Garde : 3 ans
Température de service : de 8 à 12 °C
Millésime 2018 : 88/100 Gilbert & Gaillard
Accord Mets & Vin
Cet équilibre permet à ce vin d’être aussi bien un rosé d’apéritif qu’un rosé de gastronomie. Il accompagne toutes les charcuteries et salades mais aussi le saumon fumé, les carpaccios de poissons ou crustacés. S’accorde également avec les cuisines exotiques comme les sushis, sashimi et les cuisines plus épicées.
