Dégustation

L’assemblage des deux terroirs de marnes et de caillottes donne toute la complexité de ce vin. La finesse et le fruit des caillottes sont complétés par la puissance et la longueur de la marne. Arômes exceptionnels d'agrumes et minéralité appétissante. Une acidité tonifiante. Ce vin a besoin d’un élevage en bouteilles d’au moins six mois pour exprimer toute sa complexité.

Garde : de 3 à 15 ans.

Température de service : de 9 à 13 °C

Millésime 2018 : 90/100 Andréas Larsson - 16/20 Bettane & Desseauve - 90/100 Gilbert & Gaillard